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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台灣味飄香盧森堡世界盃 獲團膳項目銀牌
工商時報【曾麗芳╱台中報導】
歷經30年等待，台灣代表隊今年在「2018盧森堡世界盃」國際廚藝競賽「團膳」項目中奪得「銀牌」殊榮，這不僅是台灣首次在歐洲世界盃廚藝競賽拿下團體獎項，也讓原汁原味的台灣牛肉麵、米糕、冬筍排骨湯首度躍上國際舞台，讓世界看見真正的台灣味，成功為台灣完成一場美食外交。
與德國「奧林匹克廚藝大賽」同列世界兩大A級賽事的「盧森堡世界盃」國際廚藝競賽，向來被各國頂尖好手視為最高榮譽的國際廚藝賽事。過去台灣有不少優秀選手參加果雕、拉糖、烘焙等個人競賽項目，但從未有團體代表隊參與廚藝烹飪比賽。
由曾獲得杜拜國際美食藝術大賽金牌與最高榮譽獎的張志騰所領軍的台灣代表隊，2016年在新加坡拿下FHA美食家團體挑戰賽的團體總冠軍，也拿到了「盧森堡世界盃」的「團體」參賽資格；張志騰今年率領4位選手、2位助理組成台灣隊，首度參與「團膳」競賽。
張志騰表示，團膳的困難度在於4位選手必須在5小時內、完成可供150人食用的13道菜，而13道菜的食材費用，每人不得超過5歐元（約180元台幣），所有菜色須符合大會規定的熱量及營養分析，且不可使用加工食品、不可浪費食材、調味料也有所限制。
正因為「團膳」競賽困難度高，張志騰徵召擁有豐富國際比賽經驗的主廚，包括金典酒店蘿拉牛排館主廚張國樑、尚好佳國際餐飲行政主廚黃世煌、南開科大餐飲管理系副教授許志滄，以及樂膳餐飲研發主廚張家峰，組成黃金主廚陣容；且大膽以「台灣料理」挑戰以西餐為主流的歐美隊伍，終為台灣拿下歐洲世界盃廚藝競賽第一面團體賽「銀牌」獎。
東協廚房 土城中央路幸福開賣
(記者黃秀麗新北報導)為推廣東南亞各國美食料理，並幫助單親新住民姊妹翻轉，由新北市家長志工教育成長協會所號召成立的「東協廚房」，於7日中午在土城頂埔國小內新住民關懷據點舉辦美食試吃會，有越南炸春捲、泰國月亮蝦餅、緬甸乾麵、馬來西亞娘惹糕和摩摩喳喳等，各地美食一字排開，香味四溢。
社會局長張錦麗和市議員洪佳君、林金結等人品嘗後，均讚不絕口，林金結並當場開直播推薦介紹。協會理事長何若萍表示，「東協廚房」店名已正式向經濟部申請專利，將於近期內在土城中央路3段幸福開賣，屆時歡迎社會各界支持。
新北市家長志工教育成長協會理事長何若萍表示，協會長期在社會局和教育局的協助輔導下，在頂埔國小內成立新住民關懷據點，讓新住民聯絡感情，並做為各種文創小品如蝶谷巴特、手作包等工作室，這次在財團法人善願文化基金會董事長陳斯鴻的贊助下，即將成立「東協廚房」，景文科大也將協助網路行銷和各種嶺匱鷇q分析，讓消費者點選擢I參考。
何若萍表示，「東協廚房」將集結越南、印尼、泰國、緬甸、柬埔寨、馬來西亞、大陸等17位優秀的新住民姐妹，各自拿出拿手家鄉好菜，不僅讓民眾分享東南亞美食，也能讓新住民姐妹透過製作母國熟悉的料理獲得收入。
張錦麗表示，新北市新住民超過10萬人，占全國5分之1，土城區也有6千多人，市府透過新住民中心和各地關懷據點，從經濟、教育、就業、社福、法律等全力來協助和翻轉，未來東協廚房位處頂埔工業區，區內人口密集，也有釵h新住民朋友，期雀做痕F南亞各國美食的東協廚房，能為新住民創造商機，也能讓國人分享異國美食。(自立晚報2018/5/7)
圖說:新住民端出母國娘家美食
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