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彰化外海風場20餘條纜線上岸 業者拚「海岸審議」過關、年底簽約
2018年12月14日 上稿編輯： 陳文姿 環境資訊中心記者 陳文姿報導
離年底工作日僅剩14天，上緯海能風場、達德允能風場已經搶先在11日、12日與台電簽完的購售電合約（PPA），以今年較高的躉購費率售電20年。其它業者仍卡在《海岸管理法》審查。繼上週（7）日沃旭進行內政部海岸管理審議會（海審會）小組審查後，今（14）日海龍、哥本哈根基礎建設基金（CPI）、中鋼三家公司共五座風場也進入審查，這五座風場都在彰化外海，纜線預計走彰濱工業區上岸，共同目標是拚21日通過審查大會，年底前簽約。
政府收購再生能源的費率（躉購）年年降，日前經濟部預告將明年離岸風從每度5.8元大降到5.1元，業者更著急著今年簽約。但是否通過漁業署「漁業補償協商」、內政部「海岸管理法」審核、與工業局「產業關聯執行方案」（國產化）審查三道關卡才是關鍵。
海纜不交錯 委員希望施工整合 減少干擾
根據《海岸管理法》，離岸風機的審查主要在近岸海域（30公尺等深線或三浬），彰化風場審查僅中鋼的中能風場有部分位在近岸，須提出風機配置、是否影響公共通行等資料，其餘風場離岸較遠，重點均在海纜。
由於彰化外海風場多，為避免廠商各自規劃海纜路線衝擊生態，經濟部2017年核定彰化南、北二個海纜的「共同廊道」。業者9月送審的海纜規劃都在北廊道，卻出現互相交錯，甚至跨到風場的情況。10月海審會確認「海纜不交錯」原則，能源局與業者趕緊重新規劃，導致審查延至12月，變成業者能否取得今年躉購費率的主要關卡。
今海審會審查的海龍2、海龍3兩處風場共4線纜線，1座海上變電站； CIP的彰芳、西島兩處風場則提出二個方案，一是7條海纜，二是1座海上變電站加5條海纜；中鋼共4條海纜。加上沃旭等公司，上岸纜線近24條（部分預留）。
審查委員希望業者能提出整合的纜線詳細配置圖，不過，最新整合圖資14日能源局才會寄出。委員也很關心纜線的施工時程安排，希望業者互相協調，避免長期施工干擾環境。但彰化縣政府也提出，希望施工時有適度喘息時間，讓中華白海豚有機會通過。
今天並沒有審查結論，跟上週審查一樣，業者要先針對審查結論提出說明，等小組委員核可才能進到大會，否則再召開一次小組會議，要趕28日前簽約的可能性就更低了。
卡三關 : 漁業解套、在地化審查還有二家，海審成關鍵
先取得電業籌設許可才能簽購售電合約，而電業籌設許可的三要件是海岸管理審查、漁業補償、跟在地化審查。由於漁業署已發給業者「有條件同意函」，能源局也承諾把關，確保漁會同意才會發出開工許可，因此漁業部分暫時解套。
至於在地化審查是針對2021至2025年完工併聯取得躉購資格的業者，他們必須配合產業發展在台灣採購（國產化），但審查時程因併聯時間而異[註]。CIP與沃旭能源須在今年完成產業關聯審查；中鋼、海龍則明年11月前完成即可，換句話說，這兩家只剩海審會一道關卡。
CIP台灣區計畫總監許乃文表示，CIP已經簽了60張本土合約，金額逼近新台幣200億，對通過本土化審查很有信心。
海龍風電是由北陸電力與玉山能源合資成立，玉山能源董事長兼執行長陳聰華表示，取得今年較高的費率很重要，不然，2019年的費率也不能太低，否則將影響海龍競標取得的744MW風場。
※註：2021年併網發電的開發商應在今年11月15日之前提交「產業關聯執行方案」；2023、2024年併網的廠商，則在明年11月15日之前提交。
熟成豬肉鎖肉香 南韓烤肉店年賺5400萬
南韓烤肉業者競爭激烈，一間24小時烤肉店，靠著獨門的豬肉熟成和醃肉方式，深受饕客喜愛，讓這間店在烤肉界殺出一條血路，年營業額高達5400萬元台幣，十分吸金。
肉香四溢的韓式烤肉，絕對是觀光客訪南韓必吃的料理之一，南韓的這間24小時烤肉店，人潮絡繹不絕。
客人：「比起一般的烤肉味道不太一樣，味道更香、肉質更有彈力，比起品質一般的牛肉，這是肉質更好的三層肉。」
饕客對肉質讚不絕口，老闆也親自上陣，幫客人烤肉。
老闆朴在根：「這是梅花肉，這個則是肩頰骨肉、橫膈膜肉、綜合豬肉和三層肉。」
在餐飲業闖蕩25年的老闆透露，剛開業時曾遇過低潮期，現在總是以客為尊。
老闆朴在根：「這是我花了8年做實驗，努力研究出的豬肉，但如果烤不好，不僅沒辦法傳遞這個美味也不好吃，我們通常都會在旁邊觀察，親自幫忙烤。」
老闆也透露豬肉好吃的秘辛，和他鑽研8年，才研究出的豬肉熟成方式息息相關。
老闆朴在根：「普通在屠宰場，根據他們的專業說法，提起『熟成』就是指放血，但如果就這樣直接吃，肉汁還有胺基酸的味道就走味了，所以我們特別多熟成了25天。」
老闆先用乾式熟成方式風乾2天，接著用真空包裝密封後，熟成25天，再用特殊香料醃肉。
老闆朴在根：「桂皮、艾草、迷迭香、羅勒還有竹子、蜂斗菜、山蓟菜，這些都是我們傳統上來說，具有養生效果的香草藥材。」
經過特別處理的豬肉，不僅讓客人吃得很滿意，老闆也取代一般的生菜包肉，提供其他配料，供客人包肉。
客人朴善英：「生菜的面積比較大，用來包肉比較難入口，用海苔包肉一口就能吃進去，對女生來說比較方便。」
老闆靠著獨門秘方，年營業額高達18億韓元，約5400萬元台幣，靠著烤肉翻轉人生，另外在南韓引發討論的，還有這間店。
烤腸和白泡菜，通通放進烤盤中烤，這間烤腸店則是宋仲基和宋慧喬夫妻的最愛。
業者：「(宋慧喬會點來吃的是什麼？)很常點牛小腸，她很喜歡牛小腸。」
因為明星加持，加上餐點物美價廉，吸引不少饕客上門，搶著和「雙宋夫妻」同享美味烤腸。
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